Еда быстрого приготовления Emergency food Бефстроганов с рисом 1,2 л
Характеристики и описание Еда быстрого приготовления Emergency food Бефстроганов с рисом 1,2 л
Emergency food Бефстроганов с рисом 1,2 л - готовое сублимированное блюдо. Было разработано как неприкосновенный запас пищи для использования в критичных условиях (аварийные ситуации, природные или техногенные катаклизмы), когда с обычной пищей могут быть перебои. Упаковано в герметичную банку и может храниться очень долго вне зависимости от погодных условий, влажности и температуры.
Способ изготовления - вакуумно-сублимационная сушка -является на сегодняшний день наиболее совершенным методом консервирования. Он состоит из трех этапов: шоковая заморозка, вакуумная сушка и упаковка. На первом этапе продукты очень быстро замораживают, образуя в них мелкие кристаллы льда. При этом большая часть витаминов и других полезных веществ сохраняется; второй этап- вакуумная сушка, при которой лед, минуя стадию воды, сразу же удаляется из пищи; третий этап - упаковка в инертной среде (азот) дает возможность долгого хранения продуктов без использования консервантов.
Особенности сублимата Emergency food Бефстроганов с рисом 1,2 л:
- банки удобно брать в экспедиции и походы
- быстрое приготовление: сублимат необходимо залить кипятком, перемешать и оставить на 5 минут
- не содержит консервантов, искусственных ароматизаторов и усилителей вкуса
Спецификации сублимата Emergency food Бефстроганов с рисом 1,2 л:
- масса нетто: 750 г
- масса готового блюда: 2550 г
- количество порций: 6 (по 425 г)
- срок годности: 15 лет
- энергетическая ценность на 100 г: 1611 кДж/385 кКал
- состав: 52% рис, 11% говядина, патока, крахмал, пальмовое масло, порошковая сметана, столовая соль, помидоры, специи, приправы, сладкий перец, дрожжевой экстракт, сахар, шампиньоны, карамельная масса, ароматизатор (содержит сельдерей), экстракт говядины, лактоза, загуститель: гуаровая камедь; подкислитель: лимонная кислота; дрожжи порошок, соевый соус (соевые бобы, столовая соль, уксус)